US COFFEE

Dongbaeg coffee Story

편안하고 따뜻한 시간을

동백커피 와 함께

우리는 100% 스페셜티 원두를 사용하고 있습니다.

미국 SCAA의 평가를 거쳐 기준점수 80점 이상을 받은 우수한 생두를 사용하여, 로스팅을 거치고 최종적인 스페셜티 원두가 완성됩니다.

로스팅 포인트는 산미와 고소함, 묵직함과 크리미함의 밸런스가 맞도록 시티 중배전으로 로스팅 하여, 원두의 신선한 맛과 가치 있는 커피를 제공하기 위해 맛의 정밀함과 균일함을 구현하고자 노력하고 있습니다.

건강한 하루의 시작,

동백커피의 스페셜티 커피 한 잔 으로 충분합니다.

Specialty coffee

다년간의 노하우와 테크니컬,

그리고 고객을 향한 우리의 마음과 서비스.

행복한 커피 , 동백커피입니다.

정성을 다해 가꾸는

동백커피 이야기

[스페셜티커피]

에티오피아G1, 코스타리카, 콜롬비아수프리모,과테말라

4 가지 생두를 블렌딩하여 시티 로스팅을 거쳐 만든

동백커피만의 에스프레소 입니다.

[디카페인커피]

과테말라, 코스타리카, 콜롬비아, 에티오피아

4 가지 생두를 카페인99.9%까지 제거하여

시티 로스팅한 동백커피만의 에스프레소 입니다.

*디카페인은 화학 용매를 사용하지 않은 친환경 공법으로

생두에서 카페인을 물에 녹여내어 카본필터로 걸러내는 프로세스로 카페인에 민감한분들도 안심하고 커피를 즐길 수 있습니다.

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